9月中旬以来，普兰店市开展了肉类和酒类市场食品安全专项整治活动，对全市城乡肉类和酒类市场展开地毯式全面检查。目前共出动执法人员992人次，巡查车辆120台次，打掉黑加工窝点2个，没收违法肉品347公斤，没收不合格酒品140公斤，罚没款1.64万元。严厉地打击了违法经营行为，确保了广大市民国庆和中秋两节期间的食品安全。

一是领导重视，巡查到位。为确保两节食品安全，局领导组织畜禽办、酒管办负责人召开会议，就如何搞好食品安全专项整治工作进行了专题研究，做出周密部署，做到动手早，行动快。局长还亲自带队对全市城乡各个定点屠宰厂和市场、酒类经销商店进行了全方位检查。执法人员全员出动，加强巡查和看守，节假日不休息，起早贪黑，不分昼夜，每天早晨四点半钟就进入监管部位，有时巡查到深夜，对重点地区和部位全天候看守，使私屠滥宰违法经营者闻风丧胆，无机可乘。

二是强化宣传，严格监管。大力宣传贯彻《食品安全法》，深入城乡各大农贸市场和商店，向广大消费者和经营者大力宣传普及食品安全知识，有效地增强了消费者的自我保护意识，以及经营者守法经营意识，营造了人人关注食品安全，共同抵制违法肉品和违法酒类商品流通的良好社会氛围。坚持宣传教育与依法监管相结合，畜禽办加大执法力度，遏制了城乡结合部一些肉品经营业户私自屠宰生猪在街头流动销售的不法行为。酒管办严格报验制度和随附单制度，加强监管，不留死角，把好酒类商品入市关。

三是突出重点，严惩重罚。逐一排查、严厉查处城乡私屠滥宰黑窝点，推行肉品、酒品市场准入制度，确保全市各大市场销售的生猪产品100％来自定点屠宰厂、确保酒品合格安全。同时加大了处罚力度，严惩重罚，仅在专项整治近1个月时间里收缴罚没款达1.64万元。有效的保证了广大消费者吃上放心肉、喝上放心酒，保障全市在两大节日中没有发生肉类和酒类安全事故。

(编辑王作明)